Complétant le droit d'entrée versé à la signature du contrat, les redevances rémunèrent le franchiseur pour les prestations qu'il assure au franchisé pendant toute la durée du contrat : formation continue, contrôle, logistique ou assistance gestion et commercialisation.

Dans le cadre d'une definition franchise, le réseau désigne l'ensemble constitué par le franchiseur et les franchisés. Le réseau n'a pas d'existence juridique : ce n'est ni une société commerciale, ni une association ou groupement d'intérêt économique. Franchiseur et franchisés sont les garants du bon fonctionnement et de la bonne notoriété du réseau.

Elément fondamental du système de franchise, le savoir-faire est un ensemble d'informations pratiques non brevetées, résultant de l'expérience du franchiseur. Ces informations peuvent concerner la vente des produits, notamment la présentation des produits, la gestion administrative de la franchise magasin ou les relations avec la clientèle. Ces données doivent figurer dans le contrat achat franchise signé entre le franchisé et le franchiseur.