SPEED Burger n’a pas fini de nous étonner ! Le spécialiste du burger « à la française » lance les Méga Crunch’ : de véritables filets de poulet panés aux corn flakes (flocons de maïs) dans un pain burger cuit à souhait. Attention, cette série limitée sera proposée en exclusivité du 6 juin au 3 juillet 2011 !

Effet Méga Crunch’ garanti !

En juin chez SPEED Burger, les pains buns accueillent de tendres filets de poulet enrobés d’une croustillante chapelure de corn flakes. Légèrement parfumé au paprika, le Méga Crunch’ est présenté sur un lit de salade verte et de tomates fraîches. Cet innovant burger se déguste avec une sauce Barbecue.

Cette série limitée est proposée à la carte du 6 juin au 3 juillet 2011 au prix de 5,40 €.
Le Méga Crunch’ est également disponible en menu « Classic » au prix de 8,30 € (1 Méga Crunch’, 1 portion de frites ou 1 salade, 1 boisson de 33 cl).

Autre événement du mois, un jeu-concours parrainé par Ben&Jerry’s

Ce n’est pas tout ! En partenariat avec Ben&Jerry’s, SPEED Burger lance un jeu-concours sur le web !
A la clé : 1 iPhone 4*, 1.000 tongs logotées Ben&Jerry’s et 200 sacs logotés Ben&Jerry’s à gagner !

Ce jeu-concours est sans obligation d’achat. Les inscriptions seront ouvertes à compter du 6 juin 2011 sur www.speed-burger.com. Dernier carat pour tenter sa chance : dimanche 3 juillet 2011, minuit. Le tirage au sort s’effectuera dès le 4 juillet.
Avertis par courrier personnalisé, les heureux gagnants n’auront plus qu’à aller retirer leur(s) lot(s) dans l’un des 37 magasins de la chaîne.

Pendant ce temps, les glaces Ben&Jerry’s (500 ml) seront proposées à prix fondu chez SPEED Burger : 5,70 € au lieu de 6,70 € !

(*) - iPhone 4 : téléphone cellulaire GSM qui tient également lieu d'iPod, de caméra vidéo et de terminal Internet mobile avec e-mails et cartes GPS.

Liste des magasins, commande en ligne et inscription au jeu-concours sur speed-burger.com

A propos de SPEED Burger :
Spécialiste de la livraison de burgers « à la française », SPEED Burger est né à Angers en 1995.  En 2010, ses magasins ont livré plus de 2.500.000 hamburgers et réalisé un CA cumulé de 18,3 M€ H.T.
Avec 30 recettes de burgers à la carte, SPEED Burger développe une offre extrêmement créative : burger de foie gras (Noël 2009), burger Saint Jaques (Noël 2010), burger cocotte (burger steak à cheval), VBB (4 gigantesques burgers hivernaux), Crousti’Burger, Burger Coppa et maintenant Méga Crunch’.

Le 80è lestauranrem La Boucherie à louveric à lablymem (« le 80è restaurant La Boucherie a ouvert à Mably »). Depuis le 17 mai 2011, tranquillement attablés devant un savoureux tartare ou une salade géante, Roannaises et Roannais s’initient au sympathique argot des garçons bouchers.

C’est à Mably, au sein du parc de la Demie Lune que le groupe La Boucherie a ouvert son 80è établissement. Un lieu convivial et typé, dédié aux amateurs de viande !

Enseigne rouge et noire à l’effigie de la vedette des lieux (le bœuf), brigade de garçons bouchers, service ponctué d’échanges en Louchebem (argot des bouchers), carte dédiée aux amateurs de viande : à Mably, La Boucherie accueille déjà en moyenne 200 clients par jour. Il faut dire qu’avec son bâtiment solo de 135 places assises et sa grande terrasse de 170 m2 loin de tout axe routier, le restaurant possède plus d’un atout !

Magnifiques pièces de bœuf à la plancha, grandes salades, vaste choix de crèmes glacées : les connaisseurs ont l’embarras du choix.

Incomparable panaché du boucher (onglet, poire, araignée), entrecôte Fort des Halles de 300 gr, cœur d’aloyau maturé 21 jours (trésor du louchebem), steaks tartares, carpaccios (au basilic, au chèvre chaud, au parmesan), hamburgers hachés minute, pavé de saumon aux épices douces… mettent l’eau à la bouche des plus exigeants.

5 grandes salades estivales : Caesar, niçoise, océane, périgourdine, melon et jambon de Bayonne apportent leur lot de fraîcheur. Amour du terroir oblige, tête de veau en cassolette, tripes à la mode de Caen, véritables andouillettes de Troyes, rognon de veau grillé au beurre d’ail ont également leur mot à dire… En famille ou entre amis, il y en a pour tous les goûts, tous les appétits et tous les prix (menus du jour et formules à partir de 9,50 € ; à partir de 4,60 € pour les - de12 ans).

Les desserts font eux aussi honneur aux gourmets. Tarte Tatin, café glacé, coupes de fruits frais, vacherin, fromage blanc et sa compotée de fruits rouges, panoplie de crèmes glacées, « simple » instant gourmand (café accompagné de mignardises), ou assortiment de fromages : comme à son habitude, La Boucherie ne laisse personne sur sa faim !
 

A noter : Pour assurer un service efficace 7 jours/7, 16 emplois (8 personnes en salle, 8 autres en cuisine) ont été créés. Tous les collaborateurs ont été formés préalablement au concept La Boucherie.

Le groupe La Boucherie en bref
Avec 80 restaurants, plus de 3 millions de repas servis/an, le groupe La Boucherie est le 4ème opérateur du segment viande en France. Au cœur du Limousin, son atelier CAVIAR sélectionne les morceaux les plus nobles du boeuf pour leur tendreté et leur qualité de persillé. Dans tous les restaurants de la chaîne, les viandes sont servies à degré optimum de maturation et font l’objet de normes strictes de traçabilité, d’hygiène et de conservation.

A Paris
Première en France ! FLUCKLINGER participe au lancement d'un nouveau concept : le WATERBIKE. A la clé, les bienfaits du vélo dans l’eau !

Un centre de remise en forme exclusivement dédié au Waterbike (nouveau sport aquatique à mi-chemin entre Aquagym et vélo en salle) a ouvert avenue de Flandres à Paris 19ème… Et l’agenceur FLUCKLINGER toujours à l’écoute des marchés émergents a répondu présent pour la réalisation de ce nouveau concept.

FLUCKLINGER, sur ce projet novateur, ne s’est pas contenté de ne faire que la réalisation.
En coordination avec son client, l’agenceur a apporté son expérience en développement concept, et sur 70 m2, a créé un centre de remise en forme avec un accueil, un espace d’attente et cinq cabines « Waterbike », incluant la fabrication du mobilier dans ses ateliers.

Un mobilier qui traduit totalement les attentes du client, et qui par sa conception (comptoir stylisé en forme de vélo, portes intégrant un mouvement de vague, éléments de décoration en stratifié gougé, à dominance de blanc rehaussé d’un éclairage Led color changeant…) véhicule les valeurs de l’enseigne : Beauté, Santé, Bien-être et Bienfaits du vélo et de l’eau !

De son côté, LE CARLIER Agencements prend de l’assurance
Groupama Paris Val de Loire, groupe mutuel d’assurances et de banque, crée en ce moment de nouvelles agences particulièrement à Paris.

Suivant un concept établi avec le concours de la célèbre agence de design Carré Noir, l’enseigne privilégie l’accueil. Plus lumineuses que jamais, tournées vers le public, ces boutiques jouent la carte de la convivialité intégrée à une ambiance résolument urbaine qui est à l’image de la clientèle à laquelle elle s’adresse.

De l’extérieur, le client ou le prospect voit ce qui se passe à l’intérieur et il franchit la porte comme dans une boutique. Là, il devient acteur : il découvre les offres et les services Groupama en se promenant dans les différentes zones de l’agence.

Des informations sont affichées sur les murs, plusieurs écrans numériques proposent en permanence du contenu animé (actions commerciales du moment, promotions...) et un écran tactile l’incite à répondre à un questionnaire ludique, tel un portrait chinois.

Travaillant habituellement avec Groupama, LE CARLIER Agencements participe notamment au programme d’une vingtaine d’ouvertures parisiennes lancé en 2008-2009. Dans ce cadre, l’agenceur intervient sur la réalisation du mobilier et en partie sur le tout corps d’état (TCE).

Le pilotage de l’ensemble des lots
Récemment, l’agenceur s’est ainsi chargé d’un chantier TCE situé rue Ordener, dans le dix-huitième arrondissement : soit près de 180 m2 à traiter où LE CARLIER Agencements a piloté l’ensemble des lots, dont la climatisation en passant par une intervention technique consistant à rendre le local accessible aux PMR (personne à mobilité réduite).

Le tout s’est déroulé dans le droit fil du cahier des charges conçu par Carré Noir : une rigueur et une faculté d’adaptation - selon la problématique spécifique posée par chaque chantier - qui permet à l’agenceur d’intervenir dans un climat de confiance nécessaire à ce type de mission.

La franchise de livraison de « burgers à la française » SPEED Burger (40 magasins en France) poursuit son objectif : couvrir le territoire national avec 80 magasins à l’horizon 2015.
Aujourd’hui, SPEED Burger met le cap à l’Est.

> Les régions Champagne-Ardenne et Alsace-Lorraine, où l’enseigne SPEED Burger est actuellement sous représentée, constituent les priorités 2011/2012.
Troyes, Metz, Thionville, Colmar, Strasbourg, Mulhouse et Nancy, soit 7 villes majeures susceptibles d’accueillir 10 magasins et de créer 140 emplois de proximité.

Pour servir ces ambitions, SPEED Burger va s’entourer d’une poignée d’entrepreneurs qui, en s’appuyant sur les services de la franchise, auront la capacité de développer dans certains cas deux à trois magasins.

SPEED Burger compte déjà dans son réseau 8 multi-franchisés à la tête de 18 magasins.
Les dernières créations SPEED Burger intervenues depuis le début de l’année confirment cet engouement :
- SPEED Burger Brest, ouvert en mars 2011 par le franchisé de Quimper.
- SPEED Burger Brive, ouvert en mars 2011 par les propriétaires des magasins d’Angoulême et de Limoges.

SPEED Burger est l'une des rares franchises de restauration rapide à offrir une alternative inédite aux consommateurs : des burgers aux saveurs bien trempées, cuisinés à la française, préparés à la commande et généreusement servis 7 jours/7.

L’enseigne déploie en permanence des recettes innovantes : burger de foie gras (Noël 2009), burger de Saint Jaques (Noël 2010), burger cocotte (burger steak à cheval), VBB (4 gigantesques burgers hivernaux), Crousti’Burger et Fresh’Burger (2011), etc.
Ce n’est donc pas par hasard que 93 % de ses clients recommanderaient SPEED Burger à leurs amis.

> Avec un concept original, un chiffre d’affaires en constante progression et des ratios « investissement/rentabilité » remarquables (CA > 600.000 € H.T. - apport en fonds propres = 70.000 € minimum - rentabilité avant impôts = 8 à 12 % du C.A. H.T.) SPEED Burger a pris aujourd’hui une vraie longueur d’avance, y compris sur le web (les commandes en ligne sur speed-burger.com représentent plus de 30% du CA d’un magasin).

A propos de SPEED Burger :
SPEED Burger est né à Angers en 1995. Spécialiste de la livraison de burgers « à la française », l’enseigne se développe en franchise depuis mai 2004. Six ans plus tard, SPEED Burger recense 40 magasins, livre plus de 2.500.000 hamburgers par an et réalise un chiffre d’affaires cumulé 2010 de 18,3 M€ H.T.
Poursuivant une stratégie de développement mesuré, SPEED Burger ouvrira une dizaine de nouveaux magasins en 2011. L’enseigne vise 80 magasins à l’horizon 2015.